Kwong Ming

POTAGE

Potage aux raviolis chinois (crevettes) 14.-
Potage aigre-piquant 14.-
Potage au maïs et poulet 14.-
Potage aux crabes et asperges 14.-
Potage filets de canard et vermicelles 14.-

ENTRÉES

Rouleau de printemps légumes (2 pièces) 13.-
Côtes de porc laquées « Spare ribs » 30.-
Salade aux crevettes 30.-
Salade à l’aiguillette de poulet 22.-
Raviolis « Sin-Mai » (4 pièces) 14.-
Raviolis « Wuo-Tip » (4 pièces) 14.-
Raviolis « Ha-Gau » (4 pièces) 14.-
Rouleaux « Sam-Si » (4 pièces) 14.-
Raviolis frits aux crevettes (4 pièces) 20.-
Salade au crabe 30.-
Bœuf curry en croustille (4 pièces) 14.-

FRUITS DE MER

Crevettes au curry 40.-
Crevettes au gingembre et oignon vert 40.-
Crevettes géantes en beignet 40.-
Crevettes à la sauce pimentée 40.-
Crevettes frites au sel et poivre noir 40.-
Crevettes grillées à la sauce soja 40.-
Crevettes sautées à la sauce aigre-doux 40.-
Gambas grillées sauce aigre-piquant 40.-
Noix de St. Jacques à la sauce XO 42.-

POULET

Poulet à la sauce citron vert 33.-
Poulet au curry 33.-
Poulet sauté au basilic 33.-
Poulet aux noix de cajou 33.-
Poulet aigre doux 33.-
Poulet Kung Pao de Sichuan 33.-

CANARD

Canard désossé piquant 33.-
Canard laqué cantonais 34.-
Canard sauté aux ananas frais 38.-
Canard croustillant de Sichuan 48.-
Pekin Duck (servies avec Crêpes) 55.-

PORC

Porc à la mode de Sichuan 33.-
Porc laqué TSCHA SIOU à la mode de canton 33.-
Porc à la sauce aigre doux 33.-

BŒUF – AGNEAU

Bœuf croustillant à la sauce aigre doux 34.-
Bœuf au curry 34.-
Bœuf à la sauce saté (piquant) 34.-
Bœuf aux oignons 34.-
Bœuf de Sichuan 34.-
Bœuf au poivre noir (piquant) 34.-
Filets d’agneau sauté au poivre noir 35.-
Filets d’agneau à la sauce miel et sésame 35.-

RIZ & NOUILLES

Nouilles sautées au poulet 33.-
Nouilles sautées au porc 33.-
Nouilles sautées au bœuf 34.-
Nouilles sautées aux crevettes 40.-
Riz sauté à la cantonaise (1 personne) 7.-
Riz nature 4.-
Nouilles sautées aux germes de soja 14.-

LÉGUMES

Pak Choi sautées aux champignons parfumés chinois 24.-
Taïfou au Pak Choi et champignons 26.-
Champignons parfumés avec pousse de bambou 24.-
Légumes choy-suey 25.-
Légumes exotiques relevés 24.-