48.- chf/pers

1 entrée + 1 plat + 1 dessert

****Les Entrées****

• Rouleaux de printemps à la HongKongaise

• Raviolis végétariens faits maison

• Salade de papaye verte, mangue et crevettes

• Cha Siu So – feuilleté de porc laqué à la cantonaise

• Spare-ribs BBQ à la mode de Hong Kong

• Crevettes croustillantes au sel et poivre noir

• Potage Aigre-piquant

****Les Plats Principaux****

• Duo de Canard laqué et Porc laqué, sauce Cha Siu ( Canton )

• Poulet à la façon Général Tso ( Combinaison parfaite de saveurs sucrées, salées, épicées et acidulées, avec des morceaux de poulet croustillants )

• Poulet sauté au basilic frais

• Parisienne de Boeuf à la sauce du chef légèrement épicé poivre de Sichuan

• Ma Po Tofu façon Sichuan aux légumes ( Plat végétarien ) pas Piquant sur demande

• Légumes sautés aux champignons & vermicelles servis avec des crêpes

• Canard sauté aux ananas frais

• Za Jan Miew ( le Porc à la sauce soja, échalotes et piment servi avec nouilles )

****Les Desserts****

• Glace artisanale au sésame noir

• Salade de fruits frais

• Beignet aux pommes, accompagné de glace vanille