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MENU CHASSE 2017

65.- CHF par personne (min. 2 personnes)

 

 

 

Potage au chevreuil et épinards

 

* * *

Caille aux huit trésors

Faisan au foie gras et bolet en croustille au sauce satay

 

* * *

 

Faisan au poivre noir

ou

Chevreuil sauté au zeste de Mandarine

 

Nouilles sautées aux germes de soja et champignons parfumés

 

* * *

Poire au vin de fleur avec sorbet poire Williams

 

 

(Non valable pour le passport gourmand)